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没去过中山四路这家餐厅,你都不好意思跟小伙伴装逼
作者:admin  更新时间:2017-07-17 21:29:15

原信头:没去过中山四路这家餐厅,你会因同伴附加费力而理性害臊

中山四路,记载重庆史上最美的街道表示方式,自上世纪30年头,它早已把样子锁定在整体的,仍然赞同城市的过来和现时,在建的 中山文明工业区,就像一幅斑斓的传真。本年octanol 辛醇,这幅画又被勾画出了文献和才能的轮廓。,纪念碑石作风的意大利餐厅正式练习,它也有一任一某一文献的名字-炮塔(Carper)。

//在圆顶餐厅

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“Cupola”,来自某处意大利语,意为“穹顶”;“刺山柑花蕾”是国文同音异义字的,意义是斑斓的不做作地琥珀,不做作地的给予物。

餐厅如诗:由香港新锐肉体美物设计公司平安 设计的黾勉新生事物,对应的名字,餐厅里有一任一某一很高的内用不正当手段得来的圆顶。,轮到的顺序是纪念碑石的作风。;设置障碍身分粗糙的人体细胞,证明美的风铃,意大利半岛。意大利古典的肉体美的精华融入了餐厅的每一任一某一弧形。,当莎士比亚笔下的Teana十四行诗的英尺。

餐厅是一任一某一书写体铅字:位于正中的平衡是重庆番菜厅,一任一某一少见的完整吐艳C。,让有瘾的可以现场景象来自某处意大利的五星级大厨什么熟练手法般做菜出陈旧的原味的意式大吃大喝。

酒吧在厨房的可是。,各种各样的不经意地坐下或不经意地坐下非常多酒柜;后头的酒柜是一厢,小事很圆滑。,长条桌、深红色的皮椅、鹿茸灯头……区别的的意大利古典的未完成的设计和造型的酒酒吧垂线,。白发巾。,陶瓷餐盘、浅色鲜明的银一副刀叉有规律的地投资着。,基础设置两个惯例的的番菜一副刀叉,它们被用来切参赛人。、奶油冻或主食。

Carper翻开正午,率先是一家番菜厅。;夜间,暗淡的暖光灯,它发展成了一任一某一惯例栏。。酒吧里也有座位。,但它是甚至更好地体会睁开露台的餐厅,可是冰冷的冬令早已降临,仍然可以俯视这条路途的别样斑斓或低头纵享满天星斗与霓虹。专业DJ此刻在表现一首非常多豪情的乐曲。,酒家摇了摇西西里岛式的玛格丽特。,可是是平民的的,共同的或集团,餐厅是给错误的劝告,因而在罗马贮藏室的夜间。

//米兰草帽辫厨师//

Carper不独给有瘾的们对周围的一任一某一惊喜,和厨师伊凡 Fargnoli(国文名为“伊万”)。他有一任一某一复杂的美味佳肴美肴实在——不独美味佳肴,同时美味佳肴可口。,更多几乎才能和寿命,这句话解说了最惯例的的意大利烹调哲学。。

来自某处意大利的五星级厨师,米兰草帽辫的烹调之都,米兰草帽辫美味佳肴美肴文明的日常修理全体僧侣,在爱烹调和美味佳肴美肴的双亲的碰撞下,16岁便开端了老手意餐大厨的探究之旅。表示方式15年多的,他遵照不做作地的创作能力的成功地,行为言语错乱意大利、瑞士、在苏格兰和迪拜等地的最高级餐厅肩部董事C。,当我将满奇纳,我在现在称Beijing任务,康萊德酒店、现在称Beijing、奇纳和上海,丽思卡尔顿、希尔顿等整体的级五,堆积慎重拟定的任务经验。某些人会疑心厨师为什么永远浮动。,因常常在一任一某一位,从厨师的促销使用,他会执意分开。导致很复杂。,他刚要想做饭。,为买主抚养各种各样的意大利美味佳肴美肴。真正的意大利作风的孥使报到在在这里。,享用豪华的的寿命,享用每片刻的终止的同性恋的。

伊凡曾说:我无意让一切的走进餐厅修饰有意大利作风,但我不认识它属于哪里。我期待你有一任一某一真正的意大利风致。!”因而,他过细地摘的每一种食物,过细地设计的每一致地菜,从小事到利害关系真性格。为了确保菜肴100% 的外国的,伊凡永远在早期去义卖买菜。,强调从意大利出口外国的食材的提供线索平衡,把它放在餐厅里的冷藏室里。。从此,因为他的菜肴的古典的作风。,不独是更多的浪漫和创意,也具有不做作地和节奏的安康和生机。。

//意大利总领事已经吃过、哭过//

本着习以为常,全体与会者的意大利晚餐通常有四或五道菜,Carper在菜肴上,他们都有一任一某一斑斓的名字:加糖的寿命是奶油冻,滋滋动人牛排、主菜,“软”、更活跃是汤,分开是一致地体面的。

主菜前能够要一份布法罗健美的芝士沙拉。,这是一任一某一古希腊与古罗马的文化研究的沙拉,番茄芯外国的,与布法罗干酪混合。,配紫花罗勒和松子,作为体面的,它的领地赋予头衔。别看这沙拉。这悠闲地了解。,在内侧地,有18种精选身分。,来自某处意大利外乡的芝士奶汁食品,品质保证期仅为7天。,它的外国的感和尊荣更喷出。

第一致地菜可以选择意大利宽面忽然低下头。。Carper都是纯手工实行的面食,金道使入迷,用手宽配置法国鸭胸结果Lujie的菜,香气强烈的。巴罗洛深红色的烩排骨蒜酱和松露玉米PAS,牛排骨炖在高温60℃,以确保陈旧的陈旧的。,与意大利著名的红不经意地坐下产地。,立即地暴露给有瘾的的是丰富多彩的的利害关系。

意大利菜里的意大利薄饼很知名。,重庆喜辣的独特性马Carper,打破思惟与尝试的藩篱,特殊卖得了重庆菜重庆香辣型定势。薄底、使锋利明显的的地壳包括芝士马苏、那不勒斯辣破旧的汽车、青椒、黍的子实椒、芝麻油等,中西会通,尖锐的欣喜若狂。

最近的,必然要是一任一某一仅仅经过提拉米苏,Maas Carbone微笑、意大利强烈的的意大利浓咖啡、莎拉友爱地一同损坏酒的利害关系很豪华的,而对深褐色的外观撒上相当多的糖和更新,这真是美味佳肴为舌。

Carper是第一家引进重庆的喇叭-T。这么地重达公斤。,比管家的权力更结实的牛排,那必然是荤食者的心脏停搏。。假定你交好运好的话,这还可以享用一种叫做白松露的美味佳肴受珍视的人。。这是一任一某一在整体的上最高价的食物,有大理石花纹的般的排,象牙的花样和醉人的愉快的,使它适宜追逐小贩的客体。

最近的,讲一任一某一真实的总计。某天,意大利驻重庆总领事塞尔吉奥·马非同将满了“刺山柑花蕾”,午饭后,强调要看厨师。当我主教教区伊凡后来地,他说:吃这顿饭,据我看来哭,因我吃家族最真实的利害关系。”

探路者指导的

Copula 刺山柑花蕾意大利餐厅

推荐信菜:而且提供纸张提到的菜肴,这是推荐信的香蟹和虾汤、金枪鱼牢骚、松露烩饭、海产食品手工意大利扁傻子、 香煎银鳕、香草奶油甜点心等。

地址:重庆市渝中区中山四路17 号3 层

用电话与交谈:023-63517799

按人分配的消耗:200-300 几乎元

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